впн уже давно не считается защитой, при большом желании вычислят на раз-два-три, это смотря кто будет вами заниматься. Практически все ВПНы которые утверждают что не ведут логов лукавят, логи ведут и выдают при запросе, какие то просто так выдают, какие то через санкцию суда.