у нас в городе в такие праздники даже в магазинах запрещают водкой торговать, а по поводу мяса нужно разрешение от СЭС а это не так просто, либо документы, что в ы торгуете от какокого нибудь ресторана или столовой, в общем не так все просто, и проверяют жесть