Для разных моделей запуск по-разному. В некоторых случаях для этого надо обесточить счётчик на пару секунд и снова включить.
Но в большинстве случаем запуск делается тем же прибором, который останавливает. Просто надо приложить немного в другом месте.
Кроме того, есть прибор "Реаниматор". Он позволяет запустить в нормальный режим абсолютно любой счётчик.
Таким образом, в зависимости от счётчика, надо покупать один или два прибора.
Это не совсем дешёво, но я и не предлагаю такие приборы для мелких потребителей. Это создано для более-менее серьёзных объектов, где можно потратить на мои приборы 30 - 100 тр, и окупить их за 1-3 месяца.